Da quanto si apprende dal sito Dissapore.com, tre nuovi serbatoi per la fermentazione verranno installati presso lo stabilimento della Birra Peroni di Bari, in via Bitritto. Il colosso della birra italiana ha infatti deciso di investire a Bari 1,6 milioni di euro, che si sommano agli oltre 26 già messi sul piatto in questi ultimi dieci anni per la sede barese.
“L’arrivo di questi tre nuovi fermentatori – spiega Michele Cason, Direttore dello stabilimento Birra Peroni di Bari – ci consentirà di mantenere gli adeguati tempi di fermentazione e maturazione e garantire la qualità dei nostri prodotti, permettendoci di migliorare ulteriormente la nostra efficienza e sostenibilità produttiva.