Andrà tutto bene? Ne usciremo migliori? Dipende. Ma di sicuro cosa mangeremo nel 2021, ossia le tendenze food, beverage, filosofie e stili di vita/ristorazione dell’immediato futuro, non potrà prescindere dalla sequela di eventi che hanno marchiato indelebilmente l’anno della …
“Durante il periodo del lockdown ci siamo resi conto che per superare ogni fase della nostra vita, piccola o grande, le cose semplici sono sempre la soluzione migliore” – afferma il presidente del Consorzio Mortadella Bologna, Corradino Marconi. …
Torna, con l’apertura delle scuole, il dibattito sul consumo e tipologia della merenda, abitudine alimentare che sarà celebrata il 17 settembre con la “Giornata Mondiale della Merenda”. L’abitudine ha le sue radici nella civiltà contadina …
Dopo la versione Millenial Pink, al cioccolato Ruby, il Bacio Perugina arriva in una nuova limited edition tutta dorata: è il Bacio Perugina Gold, ricoperto con un guscio mai provato al latte e caramello messo a punto dagli esperti cioccolatieri di …
“Agire concretamente, a partire appunto dalla cucina, per ridurre la nostra impronta sull’ambiente e con ciò contribuire a contrastare il cambiamento climatico”. Parole semplici e dirette quelle con cui Andrea Segrè, agronomo ed economista italiano di chiara …
