Il 2018 è l’anno del cibo italiano nel mondo, iniziativa promossa dai Ministeri delle Politiche Agricole e dei Beni Culturali. Obiettivo è valorizzare i riconoscimenti Unesco legati al cibo e più in generale Il rapporto …
IL CIBO CHE COSTRUISCE L’ARTE ITALIANA: #ANNODELCIBOITALIANO
Un calice di vino nella mano di Bacco, piatti abbondanti di cacciagione, pesci e crostacei per un banchetto luculliano, ceste ricolme di grappoli d’uva, pani, mele e melograni, cascate di ciliegie di tutti i pantoni …
Intesa con Federcuochi su “cibo sano”, D’Anna (Ala-Sc) bacchetta Lorenzin: “Accordo improvvido, danneggia biologi e tecnici alimentari”
Biologi e Tecnologi alimentari sul piede di guerra. Non è piaciuto il protocollo d’intesa per la collaborazione sulle problematiche in tema di “alimentazione sana e sicura” siglato, nei giorni scorsi, a Roma, dal ministro della …
FERRAGOSTO A TAVOLA : LA MAPPA DEL GUSTO A CASERTA E PROVINCIA
Ferragosto non è unicamente sole e mare ,o gita fuori porta con colazione a sacco . C’è chi preferisce stare comodamente seduto a tavola al fresco naturale o artificiale di un ristorante e godersi la …
Il 16 ottobre si celebra la giornata mondiale della alimentazione, istituita dalla FAO
Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita dalla FAO per sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema della fame nel mondo e contro gli sprechi alimentari. Solo in Europa si stima ogni anno uno …